Ксилоолигосахарид нь сүүлийн жилүүдэд олны анхаарлыг татсан функциональ олигосахарид юм. Ксило-олигосахаридууд нь физиологийн өргөн хүрээний функцтэй байдаг. Гэдэсний микроэкологийг сайжруулахаас гадна инсулины шүүрлийг зохицуулж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, гэдэс дотор эрдэс бодисын шимэгдэлтийг идэвхжүүлж, цоорох өвчний эсрэг, антиоксидант, харшлын эсрэг, сонгомол эсийн хордлого гэх мэт. Физиологийн нөлөө[1]. Байгалийн ксило-олигосахаридууд нь жимс, хүнсний ногоо, хулс, зөгийн бал, сүүнд агуулагддаг.
Нэмж дурдахад ксило-олигосахаридууд нь хүний биед шингэж чадахгүй бөгөөд зөвхөн гэдэс доторх бичил биетүүдэд ашиглагдах боломжтой бөгөөд ингэснээр гэдэс доторх бифидобактери, лактобацилли зэрэг ашигтай бактерийг тэжээж, эзэндээ ашигтай жижиг молекул өөх тосны хүчлийг бий болгож, мөн Escherichia coli, Clostridium-ийг сонгомол дарангуйлдаг Энэ нь Bacillus sp. зэрэг хортой бактери, эмгэг төрүүлэгч бактерийн өсөлтөөс сэргийлдэг тул ксило-олигосахаридууд нь пребиотик идэвхжилтэй уусдаг хүнсний эслэг гэж тооцогддог. Эдгээр нь хоол хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст амт сайжруулагч болгон ашиглаж болно. агент.
Хүн, амьтны бие өсч үржихийн тулд нарны гэрэл, агаараас гадна хоол хүнсээ авч, өдөр тутам авч буй хоол хүнсэнд агуулагдах шим тэжээл нь бие махбод дахь бодисын солилцооны тэнцвэрт байдалд хүрэх ёстой. Хүнсний найрлагад нүүрс ус, өөх тос, уураг, витамин, органик бус давс, ус, эслэг зэрэг долоон ангилал багтдаг бөгөөд тэдгээрийг ихэвчлэн шим тэжээл гэж нэрлэдэг. Амьсгалын замаар хүн, амьтны биед орж буй хүчилтөрөгчтэй хамт бодисын солилцооны процесс явагдаж, бие махбодийг бүрдүүлэгч бодис, амьдралын үйл ажиллагааг хангадаг энерги болон хувирдаг. Тиймээс эдгээр нь хүн, амьтны бие махбодийн материаллаг бүтэц, физиологийн үйл ажиллагааг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай элементүүд бөгөөд амьдралын үйл ажиллагааны материаллаг үндэс болдог.
01 Цусан дахь сахар, цусан дахь липидийн хэмжээг бууруулна
Ксило-олигосахаридууд нь хүн, амьтны хоол боловсруулах системд шингэдэггүй, шингэдэггүй сахар юм. Хэрэглээ нь хүний цусан дахь сахарын хэмжсэн утгатай шууд хамааралгүй. Хүн, амьтны хоол боловсруулах системд ордог ксило-олигосахаридын ихэнх нь бүдүүн гэдсэнд ашигтай организмд шингэдэг. Бактерийн хэрэглээ. Хэд хэдэн судалгаагаар ксило-олигосахаридууд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад сайн нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулсан. Жу Жиэ нар. [5] хулгануудад ксило-олигосахарид өгч, биеийн жин, цусан дахь сахарын хэмжээ, аланин аминотрансфераза, триглицерид гэх мэтийг хэмжсэн. Үр дүн нь ксило-олигосахарид нь хулганыг хэвийн болгох чадвартай болохыг харуулсан. Хулгана жингээ хасаж, чихрийн шижин өвчний цусан дахь сахарын хэмжээг үр дүнтэй бууруулсан. аланин аминотрансферазын агууламжийг өөрчлөхгүйгээр хулгана, триглицерид болон нийт холестерины түвшинг бууруулж, өндөр нягтралтай липопротейн холестерины нийт холестерины харьцааг нэмэгдүүлсэн. Энэхүү судалгаа нь ксило-олигосахаридууд нь цусан дахь сахарын хэмжээ, цусан дахь липидийн хэмжээг үр дүнтэй бууруулж, организмд ямар нэгэн сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй болохыг харуулж байна. Чен Хайшан нар.[6] ксилобиозын цусан дахь липид, цусан дахь сахар, хулганад өөхний хуримтлалд үзүүлэх нөлөөг судалсан. Туршилтаар тарган хулганыг сонгон авч, ксилобиозоор тасралтгүй хоолложээ. Хулганы сийвэн дэх холестерины агууламж мэдэгдэхүйц буурсан нь ксилобиоз нь цусан дахь сахарын хэмжээ, цусан дахь өөх тосыг үр дүнтэй бууруулж, хулганад өөх тосны хуримтлалыг үр дүнтэй дарангуйлдаг болохыг харуулж байна.
02 Үрждэг бифидобактер
Хүмүүсийн амьдралын хэмнэл хурдасч, ажлын ачаалал нэмэгдэхийн хэрээр тэдний хоолны дэглэм тогтворгүй, үндэслэлгүй болж байна. Хэвлийн гэдэс дүүрэх, гүйлгэх, өтгөн хатах зэрэг хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааны эмгэгүүд улам бүр түгээмэл болж, хүмүүсийн амьдралын чанарт ноцтой нөлөөлж байна. Судалгаанаас харахад ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны өвчин нь гэдэсний ургамалтай маш нягт холбоотой байдаг [7]. Гэдэсний орчныг сайжруулах, иргэдийн эрүүл мэндийг хамгаалах зайлшгүй шаардлагатай. Хоол боловсруулах замд орж буй ксило-олигосахаридын ихэнх хэсэг нь бүдүүн гэдсэнд үлдэж, дараа нь бифидобактерид шингэж, ашиглагдана. Тэдгээрийг исгэж задалж богино гинжин өөхний хүчил, хоёрдогч хүчин зүйл, антибиотик болон бусад бодис болгон задалж, гэдэс дотор анхны ялзрах бактери, экзоген эмгэг төрүүлэгч бактерийн өсөлтийг саатуулна. Үржүүлж, исгэх хортой бүтээгдэхүүнийг багасгаж, хортой нянгийн өсөлтийг саатуулж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулахад маш чухал нөлөө үзүүлдэг [8]. Нэмж дурдахад, олон тооны bifidobacteria-ийн гадаргуу дээрх фосфатидын хүчил нь гэдэсний салст бүрхүүлийн хучуур эдийн эсүүдэд бие биенээ татаж, гэдэсний салст бүрхэвчийн гадаргууг эзэлж, гэдэсний салст бүрхэвч дээр хамгаалалтын биологийн хальс үүсгэж, хортой нян, халдвараас сэргийлдэг. гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах. Суваг доторх орчин ба гэдэс хамгаалах үүрэг [9].
03 цоорох өвчний эсрэг
Шүд цоорох шалтгаан нь шүдний товруунд агуулагдах стрептококк бактери нь органик хүчил үүсгэж, амны хөндийн хэвийн орчны хүчиллэг, шүлтлэг чанарыг бууруулж, шүдний паалан унаж, шүд хамгаалах чадвараа алдаж, товруунд бичил биетэн үүснэ. цааш довтлох. Ксило-олигосахаридууд нь хүний амны хөндийд шингэдэггүй бөгөөд амны хөндийн бичил биетүүд үүнийг ашиглах боломжгүй байдаг [10]. Тиймээс хоолонд чихэрлэг бодис болох ксило-олигосахаридууд нь амны хөндийн анхны экологийн орчинд нөлөөлөхгүй. Түүнчлэн, ксило-олигосахарид, сахароз зэрэг нь сахарозыг бичил биетээр нийлэгжүүлэхээс сэргийлж, уусдаггүй өндөр молекулт глюкоз үүсгэж, шүдний гадаргуу дээрх паалан унахаас сэргийлж, тодорхой хамгаалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг.
04 Антиоксидант нөлөөтэй
Антиоксидант нөлөө нь гол төлөв бодисын антиоксидант түвшин эсвэл ислийг хувиргадаг антиоксидант ферментийн түвшинд илэрдэг. Жу Жиэ нар. [5] ксило-олигосахаридуудыг нэмсний дараа хулганыг өөх тос ихтэй хоолоор хооллосон уу, хэвийн хоолоор хооллосон уу, ийлдэс, зүрх, элэг дэх исэлдсэн глутатион ба малондиальдегидийн түвшин өндөр өөх тосоор хооллодог хулгануудынхтай холбоотой болохыг тогтоожээ. өөх тос эсвэл хэвийн хооллолт. Хоосон хяналтын бүлэгтэй харьцуулахад бууруулсан исэлдсэн глутатионын түвшин мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн байна. Өөх тос ихтэй ксило-олигосахаридаар хооллодог хулгануудын зүрхэнд агуулагдах супероксид дисмутаза, каталаза, глутатион пероксидаз зэрэг антиоксидант ферментийн экспрессийн түвшинг хоосон хяналтын бүлгийнхтэй харьцуулсан болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Антиоксидант ферментийн агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн нь ердийн хулганаас тийм ч их ялгаатай байгаагүй [11]. Хүн, амьтны цусан дахь липидийн солилцооны чадварыг тодорхой хэмжээгээр антиоксидант хүчин чадлаар тооцдог тул хоол хүнсэндээ зохих хэмжээгээр ксило-олигосахарид нэмбэл антиоксидант чадавхийг эрс сайжруулдаг.
05 Дархлааны системийг идэвхжүүлнэ
Халдварт үрэвсэл нь халдварт бус үрэвсэл байж болно. Олигосахаридын хэрэглээ нь үрэвсэлтэй үр дүнтэй тэмцдэг. Гобинат нар. [13] ксило-олигосахаридууд нь бифидобактерийн тархалтаар биеийн дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ. Олон тооны Bifidobacterium амьд үлдэх нь захын цусан дахь лейкоцитууд болон дархлааны байгалийн алуурчин эсийн тоог мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно. Мөн захын цусан дахь моноцитүүдийн тоог нэмэгдүүлж, ийлдэс дэх шүлтлэг фосфатаза, лизоцимийн идэвхийг нэмэгдүүлж, лимфийн системээр дамжуулан хүний биеийн янз бүрийн хэсэгт эргэлддэг. Энэ нь хүний дархлааны системийг идэвхжүүлж, дархлааны хариу урвалд оролцдог дархлааны тогтолцооны эсийн хуваагдал, хөгжлийг дэмждэг.
Ксило-олигосахаридууд нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоонд байгалиасаа байдаг бөгөөд мөн ксиланыг гидролизийн аргаар гаргаж авдаг. Ксило-олигосахаридын чихэрлэг чанар нь сахарозын 30-40% байдаг. Фруктооолигосахарид гэх мэт бусад олигосахаридуудтай харьцуулахад тогтвортой байдал, хүчилд тэсвэртэй, өндөр температурт тэсвэртэй гэх мэт давуу талуудтай.
Гар утас: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Шуудангийн цаг: 2024 оны 3-р сарын 19
